荒田变“聚宝盆”！番禺驻镇帮扶工作队助力五华县梅林镇强基础兴产业

广州市番禺区对口帮扶梅州市五华县，从技术和销售渠道入手，携手解决养殖户面临的难题，共同携手努力把产业做大做强。

今年，乡村振兴成为“三农”的新热词，农民增收致富是乡村振兴的重要标准，如何促进农民们增收致富也是十分重要。

广州市番禺区在对口帮扶梅州市五华县，他们是怎么做的呢？

从技术和销售渠道入手，解决养殖户面临的难题

日前，记者来到梅州市五华县梅林镇优河村土鲮鱼养殖基地，见到清冽的山泉水从山林中引出，注入鱼塘。入水处，有许多拇指般大的鱼苗从水中跃出，波光粼粼，鱼儿轻盈而灵动，好一片鱼水合欢的田园美景。

当地养殖户古子让兴致勃勃地说道：“现在可放心了，养殖、销售都不用愁。”

养殖户古子让从事水产养殖多年，由于没有掌握技术，养殖产量非常低。就算能把鱼养大，销路也是个难题。鱼儿在当地卖不出好价钱，外地的客户又嫌养殖户出产的鱼儿不成规模、运输成本高，不愿意大老远来收购。

2021年情况出现转机。今年年初，通过专门负责对口帮扶五华县的番禺区对口支援办的牵线搭桥。五华县与从五华县梅林镇福新村走出去的优秀企业家李素偌先生达成共识，帮助五华县巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴进行有效衔接、探索产业帮扶引进新模式。

李素偌先生投资成立广东省悯农农业科技发展有限公司（以下简称悯农公司），返乡开展养殖业，闯出一条产业振兴的新路。悯农公司就设在五华县梅林镇福新村，该公司落成以后，积极与当地政府、番禺区驻五华县对口帮扶工作队对接，寻找合作伙伴。

经介绍、协商，公司与古子让合作，向他提供鱼苗、饲料、动保、设备（有偿提供），在养殖方面给予免费技术指导，增加养殖数量，提高养殖质量，避免出现减产、鱼苗死亡等现象的发生；并与古子让签订购销合同，解决养殖户销售不畅的问题。

“产值有多少，我们就收购多少。” 悯农公司负责人季涛说。据了解，该公司加强与广州食品企业合作，引进先进的养殖技术以及优质水稻种植技术，对全产业链的产品进行研发，通过规范化管理、科技化控制、市场化营销，建设健康有机农业生态产业园，增加农户、养殖户的收益。

看到养殖户古子让与悯农公司合作闯出了一条新路，梅林镇的另外四名养殖户闻讯而来，纷纷与悯农公司商谈淡水鱼养殖事宜。

下一步，该公司计划采取收购现有鱼塘、改造废旧鱼塘、开发荒废山塘等方式扩大鲮鱼精养基地规模。通过实际养成，让农户看到真实的收益数据。以此提高养殖户的积极性，形成示范效应，让更多的养殖户主动参与进来。同时，将精养鲮鱼养殖基地打造为集生产试验、销售、粗加工示范（去鳞、去头、去内脏，清洗）于一体的多功能基地。

统筹山、水、林、田，打造稻虾共作示范基地

在五华县，当地有“八山一水一分田”的说法，即山地面积占百分之八十，水域面积占百分之十，水田占百分之十。田地少，山地多，是困扰当地发展的重大因素。

这几天，尖山村党总支书记、村委会主任黄国俊主动与悯农公司的负责人季涛取得联系，双方约定好时间来到尖山村，实地考察该村的土地现状。

悯农公司在梅林镇福新村打造的稻虾共作基地启示了尖山村书记。

今年一季度，悯农公司租用了福新村村民李巽安约10亩水田，在该水田种植水稻，同时养殖了罗氏沼虾。该水田位于一个山脚下，天然的山泉水自山上倾斜而下，正是这一个独特的地理环境为稻虾共作提供了便利条件。

荒田地改造前 改造后的稻虾共作基地

据悯农公司负责人季涛说：“稻虾共作养殖项目通过示范引领，增加山区土地的有效利用，既保证粮食生产，又通过增加水产养殖品种，使农民增收、社会增效，有效利用山区山坑水体及荒废坑田，为山区‘八山一水一分田’寻找乡村振兴产业出路。”

地势起伏、高低不平是福新村的特点，同样在尖山村也有类似的状况。该村面积共约50亩的四个山塘分别位于山顶、山腰、山脚，是该村用于灌溉水稻的主要水源。

2021年1月，尖山村“两委”换届，黄国俊当选为村党总支书记、村委会主任。上任伊始，他看到山脚下有一片荒废的良田（面积约有500亩），心里很是着急。

经调研得知，该村一些村民认为种田投入大、产值低，于是选择了到外地务工，因此该村出现了撂荒地的现象，整个村加起来，面积还不少。

当他听说，悯农公司在福新村打造的稻虾共作基地成功运行以后，便抽了个时间到福新村参观，结果得出一个结论：福新村的地理位置、生态条件很多地方与尖山村无二。下一步，他就要与山脚下的农户一个个取得联系，说服他们流转土地，让悯农公司对土地进行集约管理，发展种植业和养殖业。

“农户会支持吗？”记者不禁问道。

“对稻虾共作，我非常有信心。”这位土生土长、34岁的村“两委”一把手坚定地说。因为在福新村，他看到了一片盛景：稻虾共作，养殖罗氏沼虾过程中产生的有机物可为水稻提供有机肥，水稻无须使用化肥；水稻净化了水质又可为虾脱壳时提供避难所，防止软壳状态被其他虾啃食掉。同时，稻虾共作没有改变田地种植庄稼的性质，避免荒地的产生。可谓一举多得。正是因为这实实在在的成效，村民看得见，摸得着，所以他对本村实施大规模的稻虾共作非常有信心。

相扶携手共进，努力把产业做大做强

当前，悯农公司已经构建起完善的水产养殖产业链，公司拥有专业的团队，能够运用先进的技术和先进的设备解决五华县水产养殖面临的养殖技术落后、养殖品种经济价值不高、缺乏科技智能的新技术、新设备、养成品销路不畅等几大问题。

今年6月投产的罗氏沼虾现长大了6倍多，可以出售了；投放的土鲮鱼苗现已长大了3倍，长势喜人。

下一步，着眼于辅助五华县农业产业园开发配套项目，悯农公司将打造孵化基地，繁育水产养殖种苗，深入研究水产养殖技术和水生动物病虫防治技术，开展养殖技术实操培训，推广养殖经验和智慧化养殖设备，大力开展水产养殖科普宣传，让更多养殖户掌握养殖技术。

通过以上举措，带动五华县的水产养殖走向规模化、产业化。

同时，悯农公司计划将水产养殖与休闲娱乐、观光旅游、生态文明建设、文化传承、餐饮美食等有机结合，向社会提供高质量的服务和产品，满足人们对休闲娱乐、观光旅游、餐饮美食等多种需求。目前，悯农公司已经与五华县农业局鱼苗场取得联系，合作开展鱼苗、虾苗的孵化及标粗，以供应全县水产养殖所需的种苗。

鱼苗场规划图 鱼苗场实景

悯农公司率先在五华县乡村振兴征程上蹚出了一条产业帮扶的新路，这是番禺区对口支援办落实上级关于“万企兴万村”的一个有效举措。番禺区对口支援办大力弘扬企业家精神，积极引导企业家投身于乡村振兴，为企业发掘农业潜力、深耕农村市场，拓展合作空间、促进发展壮大提供了机遇和方便，并充分发挥企业在产业、资源、技术等方面的优势，初步打造了一个乡村振兴和“万企兴万村”的示范样板，有利于改变农村落后面貌、增加农民收入、推动全面乡村振兴。

图片由通讯员提供

消息来源： 广州市番禺区派驻梅州市五华县梅林镇驻镇帮镇扶村工作队