洛浦街坊纷纷点赞的课堂！有欢笑有美食，洛浦街老年大学开课了！

课堂上，认真听课的不是小学生，也可以是年过半百的长者；教室里，不仅有黑板，还有一排烹饪用具……

这个特殊的课堂就是由洛浦街和悦社区联合广州日报报业集团、洛浦街社工站共同打造的广报老年大学。大家在专业老师的带领下，一起动手学习制作橘子包。

先上成果图给大家看看～

看完是不是口水直流，想自己动手试试？别急，先收好这份材料清单：

 

制作过程总体分为：制作面团——捏成圆胚——加工成形——充分发酵——上汽蒸熟，五个步骤。

只要按照一定的配比和步骤来，你也可以做出好看又好吃的橘子包哦！

所用材料：

分切面团：

加工成形：

“老师，请问用胡萝卜和菠菜榨汁行不行？” 
“老师，这个需要发酵多久？”

课堂上，大家对橘子包制作兴趣十足，有的用手机拍下照片，有的积极提问问题，有的一边听老师讲一边自己动手制作，学习氛围十分浓郁。

一起研究橘子包是怎么做的。

在老师的指导下把各种材料按比例配制。

豆沙馅也要称重计量哦~

围在一起看老师做示范。

“到我们自己动手了。”

小心翼翼地把“橘子梗”放上去。

赶紧把小黑板上的知识拍下来。

“看，这是我做的橘子包！”

“这是我们共同努力的成果！”

邱阿姨来自四川，平时在家就会动手做包子、饺子等面食。“但是我没做过这种橘子包，听着挺新奇的。我女儿是做食品检验的，桌上的这些材料我们家里也用，都是放心的、安全的。”邱阿姨说道。

而另一桌的陈阿姨却是个做包点的“新手”，她说自己在家不会做包点，趁此机会来学一下，学会了可以做给家人吃。“今天很有收获，会做这么好吃的橘子包，很感谢社区的活动。”

一锅热气腾腾的橘子包即将出炉！

快来尝尝味道怎样~

味道非常赞哦~

活动结束后，大家带着自己的“作品”喜笑颜开地进行了合影。因为一个小小的橘子包，因为一节面向居民的公益课程，大家学习到了技能，也收获了快乐。

大合照，耶~

回到家后，一个个橘子包已进行了充分发酵，大家纷纷把成果发到微信群中，相互交流，相互点赞，其乐融融。

广报老年大学简介

创办于2019年12月的广报老年大学，是一所致力于老有所为、老有所乐、老有所学、老有所用的媒体参与创办型大学，通过搜集民意，调研民情，沟通民心，改善民生，深入参与基层社会治理，充分盘活社区资源。2020年，广报老年大学开始走进街区，将大学送到老年人的家门口。经过一年的实践，老年大学已成为长者更新知识的乐园，智力开发的课堂，丰富生活的园地，保健养心的场所，交友互动的基地，服务社会的平台。